O evento centra-se sobre a temática da horticultura vertical em contexto urbano e procura traçar uma visita tripartida a três instalações desenvolvidas pela Upfarming ao longo do último ano, situadas todas elas em Alvalade. 

A primeira etapa terá início com a visita ao conjunto da exposição “Hortas de Lisboa – Da Idade Média ao Século XXI”, patente no Museu de Lisboa – Palácio Pimenta. Esta primeira paragem terá especial enfoque na instalação – Lisboa Comestível – na qual, em torno do tema da Soberania Alimentar das cidades do futuro, se apresentam num dispositivo interactivo, oito casos de estudo que pretendem ensaiar sistemas que consigam atender à demanda de uma produção eficiente e repensar parte da cadeia alimentar de Lisboa. 

A segunda etapa consistirá na visita ao pavilhão Food Temple, situado a poucos metros de distância, nos Jardins do mesmo Museu, onde estará exposta à escala real uma das torres de produção vertical ilustradas na visão utópica da primeira etapa. 

A terceira e última etapa terá lugar no Parque Hortícola Aquilino Ribeiro Machado na Avenida do Brasil, com a visita ao projecto “Do Céu Para a Mesa”, uma iniciativa piloto de vocação social que conta já com uma estufa vertical com 4 torres de produção operacionais. Tendo nascido no âmbito do programa Bip.Zip.2020 da CMLisboa e contando com o apoio da JF de Alvalade, a proposta pretende ensaiar na prática o potencial que estas tecnologias têm de promover a autossustentabilidade alimentar pela horticultura vertical para consumo das comunidades locais, com especial ênfase nos bairros das Murtas e São João de Brito e Pote D’Água.